Американській компанії Soli Organic вдалося значно розширити своє сільськогосподарське виробництво за рахунок вирощування трав у контрольованому середовищі, де забезпечується постійна температура, вологість та рівень освітлення. Перехід до цілорічного виробництва трав у приміщеннях значно збільшив виробничі потужності, забезпечив стабільніші врожаї і зрештою надав компанії переваги перед її конкурентами, які вирощують сільськогосподарські культури на відкритому повітрі та стикаються зі зростанням витрат на робочу силу і транспортування, а також підвищеним ризиком впливу тарифів.
Soli Organic розташувала свої криті ферми по всій території Сполучених Штатів — у Вірджинії, Техасі та Південній Кароліні, поблизу розподільчих центрів. Це дозволяє мінімізувати час і витрати на транспортування для оптимальної свіжості та операційної ефективності. Компанія досягла майже повного внутрішнього постачання свіжих ключових трав, таких як базилік і кріп, що забезпечує значну стійкість ланцюга поставок у той час, коли галузь сільськогосподарської продукції бореться із загрозою тарифів. Оскільки останнім часом спостерігається зростання попиту на кріп, Soli Organic впроваджує більші упаковки цієї трави, розробляє акції на підтримку кропу під час сезону консервування та включає кріп до спеціальної суміші морепродуктів.
Суміші та сезонна актуальність трав є важливою частиною стратегії розвитку продуктів компанії. «Ми повертаємо перевірені улюблені клієнтами продукти, такі як суміші для барбекю та для літнього лимонаду, одночасно розробляючи нові спеціалізовані пропозиції для майбутнього пікового сезону до Дня подяки», — цитує freshplaza.com головного директора з продукції Soli Organic Джанну Де Каро.
