30 травня у світі відзначається Міжнародний день картоплі. У такий спосіб людство демонструє свою шану цій рослині, яка є третьою за доступністю продовольчою культурою, після рису та пшениці.
Картопля стала найважливішим рятівним продуктом харчування у світі, заявив у відеозверненні з цієї нагоди генеральний директор Продовольчої та сільськогосподарської організації Об’єднаних Націй (ФАО) Цюй Донгю. Вона є одним із основних продуктів, який споживається понад двома третинами населення світу і має потенціал для збільшення продуктивності. Зараз фермери в 160 країнах виробляють майже 400 мільйонів тонн картоплі на рік. Генетичне різноманіття картоплі охоплює близько 5000 сортів. Їх використання може допомогти впоратися зі стресами, спричиненими зміною клімату, шкідниками та хворобами, а також покращити харчову цінність картоплі, сказав генеральний директор ФАО.
У рамках святкування Міжнародного дня картоплі ФАО разом із найбільшою асоціацією фермерів Італії Coldiretti організували захід «Виробники, що підтримують різноманітність картоплі» на фермерському ринку Campagna Amica в Римі за участю італійських та перуанських фермерів, повідомляє potatonewstoday.com.
