Мексиканська мережа ресторанів харчування Tortilla продемонструвала, як треба пропагувати і просувати національний продукт і вітчизняні фрукти у іншій країні. У ці дні вона провела у Великій Британії Національний день гуакамоле, мексиканської національної страви із авокадо, які імпортуються безпосередньо з Мексики. У британських магазинах працівники Тортилья роздавали безкоштовні начинки з гуакамоле до будь-якої основної страви, включаючи буріто, боули, тако та салати, подрібнюючи авокадо на замовлення прямо у магазині. Додаткові інгредієнти надавались за бажанням і коштували 1,50 фунта стерлінгів, пише fruitnet.com.
Мексиканські авокадо займають центральне місце як ключовий інгредієнт у фірмовій начинці ресторану. Фірмовий гуакамоле від Тортілья виготовляється лише з п’яти преміальних інгредієнтів: ідеально стиглих авокадо сорту Хасс, нарізаної кубиками червоної та білої цибулі, свіжої подрібненої кінзи, пікантного соку лайма та солі, Як готувати цю страву, Tortilla продемонструвала у своєму ресторані Leadenhall у Лондоні. Під час проведення спеціального тимчасового бару Guac керівник відділу розвитку продуктів харчування компанії Бруно Пірес показував відвідувачам кожен етап процесу створення гуакамоле – від вибору ідеальних авокадо до досягнення ідеального балансу цитрусових і вершкових нот та хрускоту, намагаючись донести до британців автентичний смак цього продукту.
Без сумніву, такі заходи привернули увагу багатьох британців не лише до мексиканської національної їжі, а й до продукту, з якого вона готується, – авокадо, що сприятиме збільшенню його продажів у цій країні.
