Французька компанія Midiflore раніше вирощувала ароматичні трави, як і інші тутешні виробники, у відкритому грунті. Тож влітку французький ринок заповнений ними вщерть. А от узимку доводиться імпортувати трави з Південної Африки. Це не подобається споживачам, які б воліти їсти свіжу місцеву продукцію, а не привезену літаками. Тому у Midiflore почали шукати способів виробляти трави цілорічно і запровадили для цьог проєкт вирощування ароматичних трав у теплицях аеропоніки.
Компанія інвестувала 2,5 мільйона євро у створення 3600 квадратних метрів подібних теплиць у регіоні Sud у Франції. Перші ж укоси показали хороші результати. Якість трав із інноваційної теплиці виявилася кращою, ніж із відкритого грунту. Зокрема, їх листя сильніше та щільніше, ніж у трав з поля. Тож компанія планує цілорічно виробляти у теплицях по 80 тонн ароматичних трав на рік. За словами її керівників, це дає змогу не тільки значно збільшити кількість продукції, а й звільнити поля для вирощування їстівних квітів, які користуються великим попитом у споживачів.
Аеропоніка ж дозволяє при цьому використовувати значно менше фітосанітарних продуктів і води, ніж на відкритих полях. Очевидна і користь для навколишнього середовища. Компанія продовжує розробляти нові інновації, щоб зробити сільськогосподарський сектор більш ефективним і сучасним, повідомляє hortidaily.com.
