Фіолетова картопля має потенціал для лікування виразки шлунку. Таке припущення можна зробити з результатів дослідження Тяньцзіньського науково-технічного університету, що у Китаї. Тамтешні науковці дослідили терапевтичний вплив полісахаридів, витягнутих із фіолетової солодкої картоплі (PSP), на лікування спричинених етанолом виразок шлунка у мишей.
Вчені дійшли висновку, що PSP значно знижує кислотність шлунку та активність пепсину, які є ключовими факторами в утворенні виразки, а також зменшує індекс виразки шлунка, рівень прозапальних речовин у ньому і збільшує рівень протизапальних. Крім того, було виявлено, що PSP посилює імунний захист організму, покращує клітинні функції і реакції на стрес, необхідні для захисту слизової оболонки шлунку.
Це дослідження доповнює інші роботи з вивчення природних сполук для лікування виразки шлунку і показує значний прогрес у пошуку нових методів боротьби з цим захворюванням, зокрема, природними речовинами, пише freshplaza.com.
