Щоб фрукти стали доступнішими

0
11342

У Великобританії розпочато нову п’ятирічну програму генетичних досліджень м’яких фруктових культур вартістю 3 мільйони фунтів стерлінгів. Близько 83% фруктів, які споживаються у цій країна, імпортуються. Через кліматичні зміни, вплив яких збільшується, постійний перехід до систем вирощування з меншими витратами британці мають проблеми з ягодами. Вони потребують нових стійких сортів із властивостями, які б відповідали новим викликам та могли задовольнити попит у середині країни. Ці сорти мають підвищувати економічність виробництва, щоб якість та врожайність поєднувались із мінімальними витратами.

Проблеми, з якими стикається індустрія м’яких фруктів, значні та вимагають спільних зусиль вчених і виробників. Для цього у Великобританії створено Мережу генетичного вдосконалення м’яких фруктів (GIN). Її цілі включають розуміння генетики покращеної стійкості до шкідників і хвороб та підвищення ефективності використання води і поживних речовин у полуниці та малини. Очікується, що результати допоможуть селекціонерам запровадити корисні ознаки культур, щоб вони могли вирощуватися більш продуктивно і з меншим впливом на навколишнє середовище. Також розроблятимуться генетичні інструменти та ресурси для ожини та меду, щоб оцінити, чи є  потенціал для збільшення їх виробництва у Великобританії, повідомляє fpcfreshtalkdaily.co.uk.