Американська компанія Soli Organic, що спеціалізується на вирощуванні та продажу свіжої органічної продукції, зокрема, кулінарних трав, зелених овочів та інших свіжих продуктів, пишається тим, що досягла майже повної внутрішньої закупівлі ключових трав, таких як базилік і кріп. Своїм успіхом вона завдячує налагодженню вертикально інтегрованого постачання трав, які ростуть цілий рік у закритих приміщеннях, де підтримується постійна температура, вологість і освітленість. Це забезпечило значну стійкість поставок та дозволило підтримувати цінову стабільність у той час, коли сільськогосподарська промисловість бореться із загрозою тарифів, вважає директор із продуктів Soli Organic Джанна Де Каро.
Soli Organic вирощує трави на закритих фермах у Сполучених Штатах у Вірджинії, Техасі та Південній Кароліні. Крім того, вона запустила у Техасі ще й завод з виробництва органічних трав. Серед них особливим попитом користується кріп. Щоб задовольнити цей попит, компанія збільшила упаковки цієї трави і її сумішей з морепродуктами, для барбекю та літнього лимонаду і їх продажі у сезони консервування та свят, пише freshplaza.com.
Таким чином у компанії намагаються збільшити споживання корисної свіжої органічної продукції, зробити трави, які прикрашають і урізноманітнюють стіл, доступнішими.
