Якщо раніше ананас споживався в основному як фрукт для святкового столу, то нині в усьому світі його все частіше їдять у повсякденному житті. Попит на ананаси зростає. Сьогодні їх вживають різними способами – як свіжими, так і переробленими.
Технологічна лінія для переробки ананасів від компанії PND поєднує очищувальний пристрій з нарізкою 35-40 фруктів за хвилину. Це напівавтоматична машина, яка виробляє високоякісні шматочки ананасів різних форм і розмірів, просто змінюючи матриці та прокладки. Кожен плід, навіть якщо він нестандартний і некалібрований, очищається з регульованою швидкістю з максимальним виходом продукції і мінімальними відходами без шкоди для поживної та органолептичної цілісності ананаса.
Компанія вже продала 180 машин для очищення ананасів і понад 200 машин для їх нарізання, які легко налаштовувати, обслуговувати та дезінфікувати, а також мають надзвичайно компактні розміри порівняно з іншими на ринку, пише freshplaza.com.
