Нещодавно Європейська асоціація виробників свіжих продуктів (Freshfel) оприлюднила цифру зростання видатків виробників свіжих овочів та фруктів у країнах Євросоюзу внаслідок подорожчання енергоносіїв. Сума колосальна – 6,7 мільярда доларів США. Внаслідок чого роздрібні ціни на певні найменування товару зросли на 15-20%, ці додаткові витрати доведеться оплачувати споживачам.
За повідомленням FreshFruitPortal, учасник ринку свіжої продукції стикаються з різним рівнем нестачі електроенергії та газу, оскільки їх енергозалежність різниться. Наприклад, виробникам у відкритому грунті електроенергія потрібна лише для організації процесу зрошення, тоді як тепличне виробництво окрім значних витрат на освітлення вимагає ще й видатків на опалення – для забезпечення температурного режиму. Що стосується пакувальних та складських приміщень свіжість, якість і безпека продукції, яка в них зберігається, у разі недостачі енергоносіїв може опинитися під загрозою. Оскільки ці підприємства напряму залежать від дотримання холодових ланцюгів. Тому у Freshfel закликають керівників всіх рівнів допомогти галузі в ці важкі часи, зокрема, не допускати відключення електроенергії у овоче- та плодосховищах, щоб уникнути псування свіжої продукції, вирощеної у досить екстремальних умовах сезоні 2022.
