У 2024 році експорт грибів із Ірландії до Великої Британії зріс на 4% у вартості та на 3% в обсязі, йдеться у звіті Bord Bia Export Performance and Prospects Report 2024-2025. Це пояснюється сприятливими погодними умовами, якістю компосту та вигідною ціною. Так, у першому півріччі 2024 року переважала більш холодна та волога погода, що позитивно вплинуло на продажі грибів. Високоякісний компост став основою зростання врожайності, а підвищення цін призвело до збільшення вартості експорту.
Грибний сектор готовий до позитивного результату і у 2025 році, повідомляє pcfreshtalkdaily.co.uk. Цьому сприятимуть стратегії, зосереджені на управлінні витратами та досягненні зростання цін. Враховуються тривалі відносини з британськими роздрібними торговцями і поставки їм якісних грибів. Велику роль відіграють і інноваційні пропозиції, зокрема, грибів, збагачених вітамінами. Очікується, що нова рекламна кампанія у Великій Британії, яка фінансується ЄС, сприятиме ще більшим продажам протягом наступних трьох років.
