За повідомленням Sady Ogrody, останні роки не були надто сприятливими для галузі садівництва. Зростання собівартості виробництва, проблеми зі збутом та низькі ціни – це ті виклики, з якими щороку стикаються виробники фруктів у Польщі.
За прогнозом президента Асоціації виробників фруктів Польщі Мирослава Малішевського, нинішній рік також буде нелегким. Адже брак чоловічої робочої сили для збору врожаю, внаслідок війни в Україні, відчуватиметься гостро. Також діятиме ембарго на поставки польських фруктів до рф та білорусі.
«Незважаючи на численні спроби знайти альтернативу продажу, наприклад, до Єгипту, куди відвантажили більше мільйона тонн яблук, знайти додаткові ніші для продажу на світовому ринку не вдалося. Ось чому так багато яблук потрапляє на переробку. Ринок відносно стабільний з точки зору клієнтів і постачальників. Важко раптово усунути будь-якого конкурента. Найчастіше це робиться шляхом продажу дешевше. Але, схоже, на цьому наші можливості вичерпані. Ми швидко наздоганяємо наших найбільших конкурентів за вартістю, а деяким з них, скажімо Україні, програємо», – зазначає Мирослав Малішевський.
Трохи краща ситуація з торгівлею овочами, які масово почали виводити на західноєвропейський ринок і вибір яких можна адаптувати до змін ринку швидше, ніж у випадку з багаторічними насадженнями. Багато видів овочів продаються набагато краще, ніж фрукти, каже експерт.
Як прогнозують аналітики у нинішньому році передбачаються значно вищі врожаї яблук майже у всіх основних світових виробників, що вплине на ціноутворення у бік зниження ціни на продукт. З огляду на низьку рентабельність польських виробників яблук, такий перебіг подій виглядає не надто оптимістично для них.
