Останні кілька років британський ринок органічних продуктів харчування та напоїв переживав нелегкі часи через економічні проблеми. Однак минулого 2024 року споживачі знову показали свою відданість здоровій і екологічно чистій їжі.
Продажі органічних харчів зросли на 8% і досягли 2,43 мільярда фунтів стерлінгів, випередивши продажі інших продуктів. А весь ринок цих харчів збільшився на 7,3% і склав 3,7 мільярдів фунтів стерлінгів. Зокрема, ринок органічних свіжих продуктів зріс на 10,4% і становить майже чверть усіх органічних продажів у великих роздрібних мережах.
Однак органічні сільськогосподарські угіддя Великобританії все ще становлять лише 3% від загальної кількості сільськогосподарських угідь країни. Це змушує також вдаватися і до імпорту органічних харчів, щоб задовольнити попит. Тож лідери галузі закликають уряд збільшити її підтримку, пише fpcfreshtalkdaily.co.uk.
