Індустрія овочів та фруктів постійно шукає нові способи подовження термінів їх зберігання. Винаходяться такі види упаковки, яка б слугувала цій меті та водночас не забруднювала навколишнє середовище. Компанія Stater Bros. Markets, яка володіє мережею супермаркетів у Каліфорнії, США, зменшує використання одноразової упаковки у своїх магазинах і переходить до багаторазової. Нещодавно вона вирішила збільшити використання багаторазових пакувальних контейнерів від компанії IFCO, великого виробника упаковки, для ширшого асортименту свіжих фруктів та овочів. Вони використовуватимуться для таких товарів, як морква, кукурудза, кісточкові фрукти, картопля, цибуля, помідори, а також м’які та вологі овочі. Нові пакети краще захищатимуть свіжу продукцію під час палетування, бо їхня міцність полегшує безпечне штабелювання, зберігання та транспортування свіжих продуктів.
За словами директора з виробництва Stater Bros Джейкоба Кадвалладера, це зменшить пакувальні відходи та звільнить для персоналу час спілкування з клієнтами. Крім того, добре вентильована та міцна конструкція багаторазових контейнерів IFCO, зменшуючи усадку та відходи, гарантує, що продукти довше залишатимуться свіжими. Зрештою, скоротяться втрати продукції та харчові відходи, а також підвищаться свіжість та якість продуктів.
«Наша модель об’єднання ресурсів у рамках циркулярної економіки економить роздрібним торговцям час, простір та зусилля, одночасно зменшуючи вплив їхнього ланцюга поставок на навколишнє середовище», — сказав Джон Брукс, віцепрезидент з роздрібних продажів IFCO, повідомляє hortidaily.com.
