Продовольча та сільськогосподарська організація (ФАО) привітала це рішення. Ініціатива розглядається як можливість підвищити обізнаність про культуру, плоди якої регулярно споживають мільярди людей. Щорічне відзначення підтримали у Перу, ця країна подала пропозицію про встановлення дати, передає agriland.ie.
Як йдеться у повідомленні, відзначення Міжнародного дня картоплі підкреслює значення продукту для глобальної продовольчої безпеки, скорочення бідності, ключову роль знань і практики корінних народів Перу.
У багатьох країнах світу картопля розглядається як важливий компонент стратегій забезпечення доступною та поживною їжею та покращення умов існування в сільській місцевості. Універсальність цієї культури та здатність рости в різноманітних умовах роблять її стратегічно важливою.
За останнє десятиліття світове виробництво картоплі зросло на 10%, що призвело до підвищення рівня зайнятості та доходів населення.
Крім того, існує широкий спектр різноманіття картоплі з понад 5000 покращених сортів, багато з яких є унікальними з точки зору селекції. 150 диких видів культивованої картоплі демонструють широку генетичну варіативність, включаючи здатність адаптуватися до різних умов виробництва, стійкість до шкідників і хвороб, а також різні характеристики бульб.
По суті, вони є сховищем спадкових ознак для постійного генетичного вдосконалення культури, щоб реагувати на мінливі умови навколишнього середовища, нові біотипи шкідників і хвороб, уподобання споживачів.
