Наприкінці серпня фермер Бернард Бреман із голландського села Уффельте розпочав збирання ківі сортів Женева та Вайкі. Цього року урожай порадував аграрія завдяки сприятливим погодним умовам. «Нам довелося поливати лише близько чотирьох разів від нічних заморозків, які були мінімальними. Решта сезону принесла ідеальні умови для вирощування», – розповів він.
Зібрані ківі Бернард постачає до кооперативу «Хоогстратен», який займається сортуванням та пакуванням. Плоди класифікуються за твердістю. М’якші відразу відправляються до магазинів, а твердіші залишаються дозрівати у холодних камерах. Частина упакованих фруктів повертається на ферму, звідки надходить до місцевих фермерських магазинів. Але основна частина йде до бельгійської роздрібної торгівлі через «Хоогстратен.
Ківі-сад Бернарда Бремана займає півтора гектара. Вирощувати ківі у Нідерландах складно. Потрібно кілька років, щоб рослини почали плодоносити, а догляд дуже трудомісткий. Особливо важкі збирання врожаю та літнє і зимове обрізування. Тому кілька років поспіль площа під цією культурою у Голландії не збільшується. У цій справі залишаються тільки витривалі і наполегливі виробники, пише freshplaza.com.
