Огірок (Cucumis sativus L.) – однорічна трав’яниста рослина, одна з основних овочевих культур відкритого та захищеного ґрунту, займає в Україні близько 20% загальної площі посівів усіх овочевих культур. Норматив споживання плодів огірка становить 13-14 кг на рік. Необхідність забезпечення достатньої кількості цієї продукції потребує збільшення урожайності і якості, що тісно пов’язано з ретельним дотриманням технології вирощування як у цілому, так і окремих її елементів.
Так, зимові теплиці готують до використання за 30-40 діб, а плівкові – за 8-10 до початку висаджування рослин.
Після дезінфекції теплиці ґрунт перекопують і проводять його термічну обробку паром. Температура ґрунту на глибині 30 см має становити не менше 80 оС, вологість – 60-70 % НВ. Тривалість пропарювання – 10-12 годин.
Ґрунти в теплицях мають бути родючими, структурними, придатними для тривалого використання. Оптимальні агрофізичні показники тепличного ґрунту для вирощування огірка наведено в таблиці 1.
Таблиця 1. Норми та показники тепличного ґрунту
|
Показники |
Одиниця вимірювання |
Норма |
|
Органічна речовина Реакція середовища Вміст солей Товщина родючого шару |
% рН (KCl) ms/см см |
20-30 6,0-7,0 1,0-2,0 25-35 |
Грунт у теплицях перекопують на глибину від 27 см до 30 см ротаційним копачем, а перед садінням розсади огірка розпушують тепличними фрезами на глибину від 17 см до 20 см.
У весняних плівкових теплицях з природними ґрунтами вносять органічні та мінеральні добрива, залежно від рівня забезпеченості тепличних ґрунтів поживними речовинами (таблиця 2).
Таблиця 2. Забезпеченість тепличних ґрунтів поживними речовинами
|
Рівень забезпеченості |
Мг/л сирого ґрунту |
Загальний уміст солей |
|||||
|
N |
P2O3 |
K2O |
Са |
Mg |
mS/см |
г/л |
|
| Низький |
0-40 |
0-5 |
0-50 |
100 |
20 |
0,5 |
0,8 |
| Помірний |
40-80 |
5-10 |
50-110 |
100-200 |
20-50 |
0,5-1,0 |
0,8-1 |
| Нормальний |
80-130 |
10-15 |
110-170 |
200-300 |
50-70 |
1,0-2,0 |
1,5-2 |
| Підвищений |
130-170 |
15-20 |
170-220 |
300-400 |
70-100 |
2,0-3,0 |
3,0-4 |
| Високий |
170 |
20 |
220 |
400 |
100 |
3,0-4,0 |
4,0-5 |
Мінеральні добрива вносять під фрезерування в нормі відповідно до таблиці 3.
Таблиця 3. Норми внесення мінеральних добрив під основне удобрення, кг/га д.р.
|
Рівень умісту поживних речовин у ґрунті |
N |
P2O3 |
K2O |
СаО |
MgО |
| Низький |
250-170 |
600-450 |
590-260 |
300-210 |
180-130 |
| Помірний |
170-85 |
450-230 |
260-130 |
210-105 |
130-80 |
| Нормальний |
85-0 |
230-0 |
130-0 |
105-0 |
80-0 |
| Підвищений |
– |
– |
– |
– |
– |
| Високий |
– |
– |
– |
– |
– |
Для поліпшення водно-фізичних властивостей тепличних ґрунтів щорічно треба вносити торф, тирсу чи солом’яну січку не менше 25-30% за об’ємом орного шару. Для пришвидшення процесу мінералізації до 1 т соломи треба додавати 10 кг д.р. азоту, а на 1 т тирси 3-5 кг д.р.
Для зниження надмірної кислотності в тепличних ґрунтах застосовують вапнякові добрива.
Розсаду огірка вирощують у скляних або плівкових, обігріваючих або не обігріваючих теплицях.
Рекомендованими строками висівання насіння огірка для зимових теплиць є третя декада листопада, для весняно-літньої культури плівкових теплиць від другої декади січня, до другої декади квітня відповідно до забезпеченості світлом, вологою та оптимальним температурним режимом.
Якісне насіння огірка можна висівати сухим або покільченим. У горщечки розкладають по одній-дві насінині. Під час вирощування огірка використовують торф’яні, торфоперегнійні, полімерні горщечки: для зимових теплиць розміром 10см х 10см х 10см, а для плівкових – 8см х 8см х 8см. Глибина висіву у горщечки повинна становити 1,0-1,5 см.
Потреба в розсаді на 1га зимових теплиць:
довгоплідних – 16-18 тис. шт., короткоплідних – 20-22 тис. шт.;
на 1га весняно-літніх: довгоплідних – 30-36 тис. шт. короткоплідних – 45-50 тис. шт.
Розсада для висаджування у зимові теплиці повинна відповідати наступним вимогам: мати вік 20-30 діб, висота від кореневої шийки до точки росту повинна бути від 20 см до 25 см, товщина стебла біля кореневої шийки від 5 мм до 7 мм, кількість листків повинна становити 5-6 шт.
Розсада для висаджування у плівкові теплиці: повинна мати вік 20-25 діб; висота від кореневої шийки до точки росту повинна становити від 15 см до 20 см; товщина стебла біля кореневої шийки від 4 мм до 5 мм; кількість листків повинна становити 4-5 шт. Розсада як для плівкових, так і для зимових теплиць повинна мати добре розвинену кореневу систему.
За одну-дві доби до садіння розсади вологість ґрунту необхідно довести до 85-90% НВ.
