Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО) оголосила нинішній рік Міжнародним роком овочів і фруктів.
Метою цієї декларації є підвищення інформованості населення світу, привернення уваги органів влади відповідальних за розробку заходів політики, обмін передовим досвідом щодо переваг і важливості збільшення споживання овочів і фруктів як одного з невід’ємних елементів здорового, різноманітного і збалансованого раціону харчування та здорового способу життя, а також скорочення втрат і псування овочів і фруктів, – йдеться у заяві організації.
У довідковому документі, опублікованому на сайті ФАО не тільки описуються переваги від споживання овочів і фруктів, а також досліджуються різні аспекти функціонування плодоовочевого сектору, йдеться про ключові питання його розвитку, подається статистика і змальовується проблематика галузі у всесвітньому вимірі.
Ознайомитися з російськомовною версією документу або скачати його можна з сайту Овочі та Фрукти.
