Изменение климата на планете уже стало привычным явлением. Мало кого удивляют и погодные аномалии, которые случаются все чаще. Но как минимизировать ущерб, причиненный стихией, например, вашему винограднику, в который вы вложили средства и силы? Опытом спасения урожая делится опытный виноградарь, уважаемый автор нашего издания Игорь Гончарук из Житомирской области.
В позапрошлом году на страницах журнала я рассказал о выращивании винограда в довольно неблагоприятных условиях севера Украины – в пгт. Попельня Житомирской области. Упомянул о суровых погодных условиях на протяжении всего вегетационного периода. Оказывается, то были «цветочки» по сравнению с 2017-м годом.
Весна никаких признаков катаклизмов не предвещала. С 1 по 10 марта погода радовала теплом до +17ºС. Поэтому на всех участках мы освободили фашины (пучки лоз) от земли, которой они были накрыты, и до 1 апреля, когда температура днем достигала +22ºС, все лозы были подвязаны к шпалерам.
Пятого апреля на всех кустах можно было наблюдать, как просыпаются почки. Проснулись и двойники, и тройники, которые мы, опираясь на опыт прошлых лет, не убирали до майских заморозков. Они за последние пять лет наступали, как по расписанию, с 3 по 6 мая. Но в ночь на 10 апреля прозвучал первый «звонок», возвещающий о беде. Температура вдруг опустилась до -1ºС. Зная, что почка в состоянии пробуждения может выдержать понижение температуры до -5ºС, никаких агроприемов вроде задымления или дождевания мы не проводили. Но с 17 по 19 апреля, когда ночью было от -7ºС до -3ºС, а днем до +12ºС, пришлось закрывать все участки с северной и западной сторон защитной пленкой и агроволокном, проводить задымление с часу ночи до восхода солнца. Самое большое понижение температуры случилось 18 апреля с 3 до 5 часов утра (-7ºС). Так как ветер дул с северо-запада, то этот агроприем имел успех. В данных условиях полное фиаско потерпел процесс дождевания, который мы успели провести на 10 кустах разных сортов. Оказалось, что на них после восхода солнца обнаружилось обморожение 100٪ всех почек. Поэтому в дальнейшем использовать дождевание для спасения от заморозков мы не будем.
Уже 1-5 мая, когда весна 25-градусной жарой полностью вступила в свои права, на листьях появились первые признаки грибкового заболевания мильдью в виде желтых пятен, а также массовое поражение побегов крылатыми самками тли и личинками цикадок. Для борьбы с ними была проведена обработка баковой смесью фунгицида Танос 50 в.г. и инсектицидом БИ-58 с прилипателем. Такое мероприятие оказалось очень эффективным. На 3-4-й день никаких желтых пятен на листьях не осталось, а молодые верхние листья были без видимых повреждений, которые обычно наносят тли и цикадки.
Казалось бы, все сроки весенних майских заморозков уже прошли. Но ночью 10 мая температура опустилась до -1,5ºС. На утро во время обхода было видно, что от 10 до 20٪ побегов было обморожено. В первую очередь пропали те побеги, на которых не было завязи. Учитывая то, что защита от северного ветра уже была снята и задымление не проводилось, а также тот факт, что не проводилась обломка двойников и нормировка нагрузки гроздьями на куст, такую потерю можно рассматривать, как помощь от природы в нормировке.
Поскольку в СМИ передавали о продолжении заморозков, к следующей ночи были приняты все меры для защиты от них. Однако в 8 часов утра, после восхода солнца, когда миновала угроза заморозков, увидели шокирующее зрелище – на трех участках из пяти от обморожения пропало от 90 до 100٪ побегов на кустах. На двух других участках (более защищенных с юга) — от 20 до 50٪ .
На мой взгляд, гибель побегов относительно расположения на кусте произошла вопреки здравому смыслу. Ведь на двух растущих рядом кустах вырисовывалась разная картина. На одном побеги погибли на верхних лозах, на другом — на нижних. На одном из трех участков, которые находятся в одних и тех же условиях, в каждом ряду на двух кустах с северной стороны выжили все побеги и завязь, на другом — сохранилось только по 1-2 побега с южной стороны.
Это натолкнуло на мысль о том, что гибель побегов произошла не только из-за заморозков, а частично из-за того, что наступило резкое потепление после восхода солнца. Свою лепту внес также тот факт, что данный скачок температур произошел в более поздние сроки развития побегов, в тот момент, когда накопления сахара в клетке были израсходованы на рост и развитие зеленой массы, которая на ту пору достигла длины 10-15 см.
Так как пострадали только зеленые побеги, остался шанс, что растения быстро восстановятся за счет спящих почек и почек замещения.
В данной ситуации оставалось ждать и не обламывать замерзшие побеги, так как при обламывании происходит вытекание сока из лозы, что грозит истощением и заражением болезнями инфекционного характера.
Через 2-3 недели на всех кустах постепенно проснулись почки замещения. Некоторые из них, в зависимости от сорта и селекционной формы, заложили полноценный урожай в виде завязей. 30 июня без первичных признаков на листьях, ягодах и гребнях появился первый белый налет мильдью, особенно на кустах, которые больше времени пребывают в тени. Все виноградники сразу же были обработаны фунгицидом Курзат М 68 в.г. с нормой внесения согласно инструкции и добавлением прилипателя.
15 июля на некоторых восприимчивых к мильдью сортах были обнаружены желтые пятна (начальная стадия мильдью). Во избежание резистентности было принято решение сменить препараты на другие. На разных участках применялись фунгициды Строби в.г., Курзат М 68 в.г., Квадрис 250 SC, Танос 50 в.г. Во время ревизии наилучший результат показал Квадрис 250 SC на участке с задернением почвы и Танос 50 в.г. на участке с обработкой междурядий. Дальнейшие обработки от мильдью производились лишь выборочно.
22 июля при средней температуре 32ºС наступила, пожалуй, самая радостная пора – окрашивание первых ягод.
На удивление, все ягоды Лоры были полноценные (без горошения), не зависимо от места расположения на участках, кроме одного, который растет в пристенной культуре и заморозкам не поддался.
Виноградный «конвейер» в этом году, несмотря на аномальную погоду, работал до 1 октября. И урожай был не хуже прошлогоднего, хотя планы были на большее. В общем, кусты всех сортов дали неплохой прирост однолетних лоз. Это позволило выбрать на зиму лучшие побеги для формирования кустов, нарезать и заготовить отличные чубуки понравившихся с.ф. и сортов. Кусты, которые по каким-либо причинам не зарекомендовали себя, были выкорчеваны и заменены на более перспективные в наших широтах.
И.Гончарук, ученый- агроном