Прогнозується довгострокове зростання світового експорту чорниці високорослої (лохини), споживання буде стабільним, незважаючи на інфляційне середовище, повідомляє Fruitnet. Упродовж останнього десятиліття світовий експорт свіжої лохини стабільно збільшувався завдяки диверсифікації виробництва у основних регіонах вирощування культури.
«Проблеми з боку постачання, такі як витрати на логістику та ресурси, зменшуються, але тиск на маржу й надалі спонукатиме галузь до підвищення ефективності та продуктивності, включаючи оновлення сортів. Впровадження нових технологій і сортів буде ключовим фактором у вирощуванні лохини», — зазначає старший аналітик зі свіжої продукції Rabobank Девід Маганья.
Країни з найвищими темпами зростання за останні роки включають Перу, Південну Африку, Марокко, Мексику, Польщу та Іспанію.
У звіті зазначено, що Північна Америка, особливо США, залишаться найбільшим ринком збуту свіжої та замороженої чорниці високорослої, а Перу, Мексика та Чилі будуть найбільшими експортерами у свіжій категорії.
Чорниця високоросла та інші ягоди становлять найбільшу частку за вартістю сільськогосподарського та продовольчого експорту Мексики, а ягідна промисловість є найшвидше зростаючою сільськогосподарською галуззю в країні.
Потужна комбінація користі для здоров’я, зручності транспортування, смаку та універсальності, яку забезпечує лохина, надалі залишатиметься критичною рушійною силою, що створює попит на цю ягоду у світі.
