Організація виробників картоплі Північно-Західної Європи (NEPG) повідомляє, що нижча врожайність з гектару на 6,3% призвела до загального зниження виробництва на 1,2 мільйона тонн картоплі у 2022 році, не зважаючи на зростання угідь під культурою на 2,9%.
Тому, як зазначає Potato News Today, нині попит на картоплю високий. Переробні заводи по всій північно-західній Європі охоче купують картоплю, а переробні потужності працюють на повну потужність. Модернізовані технологічні лінії та відкриття нових підприємств сприяли формуванню історично високих контрактних цін на переробку, які в деяких випадках зросли на 30-45%. Переробники у Бельгії, Франції, Німеччині та Нідерландах прагнуть придбати більше сировини для решти поточного сезону та кампанії 2023–2024 років.
Як підкреслює NEPG, собівартість виробництва сировини зросла, тому що виробники картоплі стикаються з багатьма ризиками. Які пов’язані зі зміною клімату, війною в Україні, законодавчими новаціями у сфері використання пестицидів та добрив.
NEPG зазначає, що зростання видатків задля подолання вищезазначених ризиків лише частково покриваються за рахунок програм страхуванням. Вищі ціни на переробку картоплі можуть стимулювати збільшення площ під цією культурою. Водночас насіння крохмальних сортів картоплі та столової картоплі можуть частково перейти від поточного фокусу виробництва до виробництва картоплі фрі та чипсів. Ці події можуть призвести до глибоких дисбалансів у всьому картоплярському секторі.
За останні роки витрати на виробництво насіння зросли. І немає жодних ознак того, що покупці підвищать ціну, яку вони платять за насіння. Це може призвести до зменшення виробництва насіння протягом сезону 2023 року. Насіннєвий сектор у північно-західній Європі може втратити щонайменше 5000 га, що призведе до дефіциту та підвищення цін для виробників навесні 2024 року, зазначає джерело.
