На этапе закладки сада главное место в структуре его себестоимости занимает цена на посадочный материал. Как сэкономить и не прогадать — один из главных вопросов в условиях тотального безденежья и отсутствия гарантий со стороны государства. Оценка соотношения «цена – качество» при выборе и приобретении саженцев так же важна, как и при покупке любого товара.
На этапе закладки сада главное место в структуре его себестоимости занимает цена на посадочный материал. Как сэкономить и не прогадать — один из главных вопросов в условиях тотального безденежья и отсутствия гарантий со стороны государства. Оценка соотношения «цена – качество» при выборе и приобретении саженцев так же важна, как и при покупке любого товара.
В предыдущих выпусках «ОиФ» мы писали о различных видах саженцев и особенностях технологии их выращивания. Целесообразной представляется сравнительная оценка возможностей и рисков использования каждого из них. Эта информация также может быть полезна для садоводов (а таких немало), которые сами выращивают посадочный материал для расширения собственного хозяйства.
По нашим оценкам, приблизительно 40 % интенсивных насаждений яблони на сегодня закладываются саженцами «книп-баум». Детище голландских питомниководов довольно быстро обрело популярность в странах Европы, в т.ч. в Украине. В питомниках Германии научились выращивать «книпы» не только яблони, но и такой сложной для формирования в питомнике культуры, как черешня.
«Книп-баум» (с голланд. цветущее дерево) — двухлетка с однолетней кроной. Основные преимущества «книпа»:
– самый скороплодный — за счет плодовых почек, сформировавшихся в питомнике, может уже в год посадки саженца в сад дать 3–3,5 кг плодов (ориентировочно 10–12 т/га). На 3–4-й год такой сад должен выйти на свою полную «мощность» — 60–80 т/га;
– в первые годы роста в саду «книп-баум» требует минимум обрезки — дерево само регулирует рост за счет раннего вступления в плодоношение и наклона ветвей под тяжестью урожая;
– при соблюдении технологии выращивания окупаемость затрат на закладку интенсивного сада наступает на 3-й, максимум на 4-й год после посадки.
Проблемы и риски:
– выращивание «книпа» в питомнике имеет свою специфику и требует специальных знаний, навыков, а также больших дополнительных затрат. Лучше всего он получается от зимней прививки или с использованием технологии «спящая почка»;
– стоимость этого саженца на 25–50% выше по сравнению с обычными одно- или двухлетками;
– реальная отдача от использования таких саженцев в саду возможна лишь при строгом соблюдении технологии выращивания, в. т.ч. оптимальных сроков посадки, предварительной установки опоры, системы полива, защиты от вредителей и болезней и т.д. При халатном отношении к технологической дисциплине все преимущества «книп-баума» сводятся к нулю.