За даними Мінагрополітики України, запаси овочів становлять майже 29 млн тонн. Але питання їх дефіциту навесні залежить від умов зберігання. Наразі не вистачає щонайменше 150-170 сховищ для належного зберігання продукції, яку вирощують фермери.
Як підкреслив член парламентського комітету з питань аграрної та земельної політики Дмитро Соломчук, незважаючи на те, що цього року було побудовано близько 15 додаткових сховищ, їх не вистачає. У Мінагрополітики очікують, що завдяки грантовій програмі підтримки українських фермерів навесні наступного року не буде різкого сезонного стрибка цін на овочі.
Цьогорічний врожай становить 21,2 млн. тонн картоплі, 1,4 млн тонн помідорів, 1,3 млн тонн капусти, 877 000 тонн цибулі, 810 000 тонн моркви, 766 000 тонн буряка, 681 000 тонн огірків, 1,3 млн тонн інших овочів.
Перший заступник міністра Тарас Висоцький зазначив, що раніше Україна імпортувала багато ранніх овочів, а ціни на них залежали від курсів валют та логістичних ризиків.
