Понад 120 гравців плодового ринку ЄС зібралися на щорічний захід у Парижі, де виробники, маркетологи, оптовики, ресторатори, представники переробних підприємств та ритейлери обговорили економічну ситуацію в садівничій галузі та ознайомилися з прогнозом збору врожаю у поточному році.
Не дивлячись на очікування, цьогорічний врожай яблук у Франції буде на 4% меншим, ніж торік. Хоча очікували кращих показників. Така ситуація виникла через надмірну посуху. Особливо постраждав сорт Гала (Gala). Як зазначив керівник відділу економічних питань Французької асоціації яблук і груш (ANPP) Вінсент Герен, високі температури вплинули на колір плодів Гала, тому левову частку врожаю цього сорту у нинішньому році доведеться відправити на переробку, а не на свіжий ринок. Деякі італійські оператори також оголосили про зниження врожаю Gala на 30%. Німеччині, Великобританії, Бельгії та Нідерландам довелося переглянути свої початкові прогнози щодо врожаю яблук в бік зменшення. Польща, яка є найкрупнішим виробником яблук у ЄС, прогнозує, що 70% врожаю спрямують на переробку. Тому на свіжому ринку у сезоні 2022 передбачається обмежена пропозиція продукту.
Як повідомляє джерело, через приморозки і посуху очікується зниження врожаю яблук і за межами Європи. Скажімо, у Китаї можуть недорахуватися 20% врожаю яблук.
За словами директора ANPP П’єра Венто, у нинішньому році яблучні плантації постраждали не лише від посухи влітку, а і від аномальних весняних приморозків та градобою. Тому навіть такі результати свідчать про успіх цьогорічного яблучного сезону. Могло бути і гірше. Адже окрім погодних викликів і кліматичних змін, на всі етапи виробничого ланцюга впливають й інші глобальні фактори – стрімке зростання витрат на виробництво, посилення регуляторного тиску та зростання міжнародної конкуренції.
