Компанія Breedx займається селекцією овочів. Нещодавно вона розробила три лінійки дрібних солодких перців без кісточок червоного, жовтого та помаранчевого кольорів під фірмовим брендом Pepperito®. Компанія розглядає цю категорію перців як революційну. І хоча вирощування перцю без насіння пов’язане з певними труднощами, зокрема, потрібно тримати їх окремо від сортів з насінням, що означає зміну робочих процесів та ізоляцію ділянок, тут вважають, що через п’ять-десять років 100% солодкого перцю на ринку будуть без кісточок. Тому у Breedx продовжують урізноманітнювати їхні розміри і форми. Крім того, компанія працює над поліпшенням смаку помідорів чері та міді. Наразі вони проходять випробування у Європі та США.
Breedx застосовує традиційні методи селекції перців і томатів, використовуючи гібриди обох культур. Для цього вона співпрацює з провідними дослідницькими установами, включаючи ізраїльський Інститут Вулкані. Свої зусилля у компанії пояснюють прагненням догодити споживачам. «У той час як багато селекційних компаній орієнтують свої інновації на виробників або роздрібних торговців, ми зосереджуємося на споживачеві, — сказав генеральний директор Breedx Ліор Кармелі. Про це повідомляє hortidaily.com.
