Данія – лідер зі споживання органічних продуктів харчування

0
111252

99,7% данців щодня купують органічні продукти. Про це повідомляє Fruitnet. Серед десятки найбільш «органічних» країн світу Данія займає перше місце, ця тенденція поширюється на всі вікові групи та верстви населення. Овочі та фрукти становлять 29% всіх органічних продуктів, які споживають данці.

Франція та Німеччина посідають п’яте та шосте місця відповідно. Десятку замикає Італія. Згідно зі статистичними даними, у 2022 році в Італії було закуплено 308 000 тонн органічних овочів та фруктів, що є найнижчим показником за останні п’ять років. У нинішньому році зниження обсягів споживання органічної продукції в Італії становить 7%.

Незважаючи на те, що Італія посідає останнє місце за споживанням органічних продуктів, вона є однією з перших європейських країн за площею сільськогосподарських угідь, які обробляються органічно (22 000 km²).  

У Німеччині ринок органічних овочів та фруктів у 2022 році продемонстрував зростання середньої ціни на 1% порівняно з попереднім роком, хоча як загальний товарообіг, так і виробництво знизилися порівняно з 2022 роком.

Великі мережеві магазини є основними точками збуту органічних овочів та фруктів у ЄС.

У висококонкурентному середовищі мережі супермаркетів прагнуть раціоналізувати свій органічний асортимент на користь інших пропозицій. Це зниження також відображено в результатах: відсоток постійних споживачів органічної продукції (тих, хто купує органічну їжу принаймні раз на тиждень) у супермаркетах знизився на 6 пунктів порівняно з 2021 роком.