За повідомленням Міністерства культури та інформаційної політики України, отримано оригінал сертифікату ЮНЕСКО про включення елементу «Культура приготування українського борщу» до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує термінової охорони. Передача документу відбулося 6 грудня під час IV засідання Бюро Національної комісії України у справах ЮНЕСКО.
Рішення про те, що український борщ варто внести до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, що потребує термінової охорони, ухвалили 1 липня нинішнього року на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини. І днями представники ЮНЕСКО передали документальне підтвердження прийнятого рішення.
«Перемога у війні за борщ – наша! Битва за борщ була розпочата ще до війни… тепер офіційно український і офіційно під охороною ЮНЕСКО», – написав міністр культури та інформаційної політики Олександр Ткаченко у Facebook.
