Як зазначили у компанії, випуск цієї партії має привернути увагу громадськості до проблем марнотратства продуктів харчування. Адже використання впізнаваними брендами недосконалої або непопулярної сільськогосподарської продукції сприяє підвищенню обізнаності суспільства про проблему харчових відходів.
Згідно з дослідженнями, проведеними у минулому році, у Польщі щорічно викидається близько 4,8 мільйона тон їжі. З них понад 30% на етапі збору та переробки сировини. Багато овочів та фруктів відбраковуються через їх некондиційний колір або форму, хоча смак і харчова цінність таких плодів нічим не відрізняються від запроваджених стандартів.
У Maspex Group наголошують, що з так званого «кривого» буряку у минулому році зробили лімітовану серію кетчупів, яка була доступна для придбання у мережі магазинів Lidl, продукт користувався попитом.
