Як повідомляє Fresh Plaza, італійські виробники винограду дедалі частіше переходять на безкісточкові сорти, які є більш затребуваними на ринках ЄС. На нього вищий попит і ціна. За словами італійських дистриб’юторів Люсьєна і Лууки де Віто, упаковка ягід безкісточкового сорту винограду у нинішньому сезоні коштує на 1 євро дорожче. Хоча це не дуже радує фахівців, адже транспортні розходи зросли на 25-30%.
«Італія – одна з останніх країн, яка почала переорієнтовувати виробництво винограду на безкісточкові сорти. Протягом 10-15 років додалося багато нових сортів без кісточок. Це забезпечує величезний асортимент на ринку, але не всі клієнти однаково задоволені якістю деяких сортів. Врешті-решт перемагають лише лідери продажів», – каже Люсьєн.
