За повідомленням медіа-проєкту DAILY NK, який інформує світову спільноту про події у одній з найзакритіших країн – Північній Кореї, мешканці провінції Янган (КНДР) почали збирати у містах картопляне лушпиння, щоб поповнити власні запаси їжі, внаслідок дефіциту продовольства в країні.
На тлі жахливих економічних труднощів, яких зазнали з початку пандемії COVID-19 громадяни Корейської Народно-Демократичної Республіки, людям, які живуть на околицях міст, ледь вдається заготовити їжу на зиму. У цих умовах вони збирають будь-які їстівні рештки і відходи, що їм потрапляють до рук, в тому числі, картопляне лушпиння, зазначає джерело.
Раніше очистки картоплі використовували для годівлі хатніх тварин. Нині з промитого і висушеного картопляного лушпиння зубожілі мешканці провінції Янган виготовляють борошно для приготування локшини або желе. Зазвичай їстівні відходи вони випрошують у знайомих.
Це явище є найбільш поширеним у передмісті Хесана, де більшість мешканців заробляла вуличною торгівлею. Але з початком пандемії COVID-19 влада розпочала боротьбу з вуличними точками продажу. Багатьох торговців позбавили засобів до існування, тепер їм щоб прогодуватися доводиться збирати картопляне лушпиння і сушене листя редьки.
