Ізраїльські вчені створили надзвичайно посухостійкий сорт томату, який потребує вдвічі менше води для успішного розвитку рослини, повідомляє Tomato news. Поки що сорт не має назви. Щоб вивести його, вчені схрестили два види помідорів – дикий сорт, який походить із пустель західного Перу, із широкодоступним комерційним сортом.
«Комерційні сорти помідорів, які вирощуються у відкритому грунті та які ви знайдете у супермаркетах, потребують у середньому 2965 м3 води на гектар щосезону, – каже докторант Єврейського університету у Єрусалимі Шай Торгеман, під керівництвом якого вивели новий сорт. – У нашому дослідженні ми скоротили цю кількість води вдвічі й отримали чудові результати».
Поглиблений генетичний аналіз виявив взаємодію між двома областями геному помідорів, що призвело до підвищення його врожайності та стійкості до посушливих умов. Мета вчених полягала у тому, щоб точно визначити, які частини геному рослини впливають на її врожайність та інші важливі сільськогосподарські властивості. У роботі використали 1500 екземплярів диких томатів. Дослідження показало, що дві конкретні області в геномі рослини призводять до збільшення загального врожаю на 20-50% як у звичайних, так і в сухих умовах. За словами дослідників, отримані дані демонструють ефективність використання диких видів томату для підвищення якості сільськогосподарської продукції.
Як зазначає джерело, штат Каліфорнія (США), який забезпечує близько 30% світового врожаю помідорів і 95% перероблених томатів в Америці, протягом багатьох років страждає від посухи, через що фермерам стає дедалі важче отримувати прибуток. Відсутність опадів серйозно вплинула на врожайність культури. Через що прогнозується зростання цін на готову продукцію на 25% протягом наступного року.
Тож новий сорт томатів, який презентували ізраїльські вчені, є дуже доречним винаходом для пом’якшення кризового сценарію. На думку Ш. Торгемана незабаром плоди сорту з’являться на полицях супермаркетів і будуть використовуватися для виробництва кетчупів і соусів.
«Зараз ми знаходимося на етапі культивування першого схрещеного виду для комерційних цілей. І я вірю, що він буде доступний на ринку в найближчі 2-3 роки», – зазначає вчений.
