LATEST ARTICLES

Польщі бракує вологи

Як повідомляє Sady Ogrody, у Польщі вже кілька років поспіль аграріям дошкуляє посуха і це явище охоплює все більше територій. За словами заступника директора Центру гідрологічного захисту країни Республіки Польща Ґжегожа Валієвського мова про...

Прогнозується дефіцит картоплі в Україні

За прогнозом Potato Pro, в результаті бойових дій дефіцит картоплі, необхідної для повного забезпечення українського ринку, може становити близько 290 тис. тонн у поточному сезоні. Як зазначає джерело, велика частка насіннєвої картоплі знаходилася у регіонах,...

Ківано – вартий уваги екзот

Вперше про цей екзотичний плід я почув від земляків, які їздили за кордон на заробітки. А гостюючи у одного з них, спробував диковинку на смак. Скажу чесно – сподобалося. Тому й зацікавився. Коли ж...

Замість українців узбеки: у Польщі не вистачає робітників

Як повідомляє Rzeczpospolita, у Польщі робочі місця українців, які нині воюють за незалежність і територіальну цілісність власної країни, можуть замінити узбеки та казахи. Мова як про сезонні роботи на плодоовочевих плантаціях, так і про...

Іспанія збере найменший за останні 40 років врожай фруктів

Про це повідомляє газета Segre. Такий прогноз вимальовується після підрахування збитків завданих морозами на початку квітня нинішнього року у долині Ебро, де сконцентровано найбільше садів кісточкових культур країни.  Як зазначають фахівці, ціни на продукцію з...

ГАРБУЗ І ЙОГО ЗАГОТІВЛІ

Пріоритетним завданням державної політики є забезпечення здорового харчування населення України. Гарбуз можна розглядати як дуже ефективну сировину для таких цілей та виробництва з нього каротину і пектину. До того ж він певною мірою розширює...

Прогноз розвитку хвороб гороху

Прогноз розвитку хвороб гороху на 2022 рік складений на основі  звітів обласних відділів прогнозування, фітосанітарної діагностики та аналізу ризиків Управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби України. У 2021 році найбільш поширеними хворобами у посівах культури...

Апокаліпсис насекомых

Зміна клімату та інтенсифікація сільського господарства є основними чинниками зниження популяції комах. Це помітно у порівнянні з регіонами, які у меншій мірі  постраждали від підвищення температури та промислового землеробства. Згідно з дослідженням, у районах з...

Сортове розмаїття – хобі і справа життя

Мелотрію, ківано, трихозант, циклантеру, бенінказу, фіцефалію та інші екзоти, плюс ще добрих чотири десятки сортів гарбуза вирощує у селі Гірка Полонка Волинської області Наталія Боярчук. Як зазначають у коментарях користувачі мережі, які онлайн слідкують...

ПЕРЕЩЕПЛЕННЯ ЯБЛУНЬ І ГРУШ

Підстави для реконструкції та оновлення сортів і необхідності перещеплення Чи то у фермерському або й великотоварному саду, чи на дачній або присадибній ділянці після декількох років плодоношення дерев, оцінки їх товарно-біологічних, смакових та технологічних властивостей...

Теплична полуниця + солодкий перець = вигідне сусідство

  «Коли у серпні минулого року на базі фермерського господарства «Беррі Прикарпаття», яке знаходиться у Івано-Франківській області, вперше відбувся фестиваль ZAHID BERRY FEST, у якому взяли участь фермери з різних регіонів України, на потенціал вирощування...

Розвиток фітофторозу картоплі: прогноз

  Прогноз розвитку фітофторозу картоплі складений на основі  звітів обласних відділів прогнозування, фітосанітарної діагностики та аналізу ризиків Управління фітосанітарної безпеки Головного управління Держпродспоживслужби України. В Україні картопля  в   останні роки   вирощувалась  на площі понад 1,3 млн...

Чорна плямистість на виноградниках

Фітосанітарна ситуація, яка останнім часом складається на виноградниках півдня України, обов’язково потребує  захисних заходів проти чорної плямистості, яка серйозно загрожує виноградним насадженням і може лімітувати їх продуктивність та довговічність. Чорна плямистість є дуже шкідливою хворобою...

Історія різноманіття чері

Достеменно невідомо, коли і як з’явився у вжитку такий знайомий і нині уподобаний людством помідор чері. Ось  що каже про нього портал Вікіпедія:  «Помідор чері є предком сучасних культурних томатів і єдиним диким томатом,...

НЮАНСИ СОЛІННЯ КАВУНІВ

Кавун – суттєвий компонент лікувально-дієтичного харчування з високими харчовими і смаковими властивостями, необхідний для активного і здорового способу життя, здатний забезпечувати продовольчу безпеку, тобто гарантувати повне задовольняння всіх соціальних груп населення України плодами в...

СПАРЖА: РЕАЛІЗАЦІЯ ЗРОСТАЄ

Володимир Тимків у селі Конюшки, яке знаходиться неподалік Рогатина Івано-Франківської області, вже п’ять років практикує промислове вирощування спаржі. Дана культура чимдалі стає популярнішою в Україні. Її агротехніка не надто складна, рентабельність виробництва садивного матеріалу...

ЕЛЕМЕНТИ ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОЩУВАННЯ РОЗСАДИ СЕЛЕРИ КОРЕНЕПЛІДНОЇ

Сьогодні українські споживачі стають дедалі свідомішими покупцями, себто шукають доброякісні продукти, які водночас не повинні бути надто дорогими, проте корисними для здоров’я. Особливий інтерес серед овочевого різноманіття викликає селера коренеплідна, яка не тільки багата...

Без роботовізка як без рук

  Автономні роботовізки стають дедалі популярнішими у сільському господарстві. Тому американська компанія Burro, яка спеціалізується на їх виробництві, залучила близько 11 мільйонів доларів США венчурного фінансування, щоб масштабувати проект і до кінця нинішнього року виготовити...

КАЛИНОВІ СМАКОЛИКИ

Всі  види  калин  мають  велику  кількість  культиварів.  Їх можна  використовувати  у  всіх  видах  насаджень.  Широке  застосування  плодів  калини  звичайної можливе  при  значному  покращенні  її  смакових  якостей,  що  вимагає  відбору  форм  за  цим показником. Важливим ...

Картопляний білок для виробництва м’яса

Провідній данській компанії KMC вдалося створити текстурований картопляний білок, який можна використовувати як інгредієнт для виготовлення м’яса рослинного походження, повідомляє Рotato Рro. Як зазначає джерело, унікальні властивості картопляного білку здатні поліпшити текстуру м’ясних продуктів...

Свіжий погляд у ягідництві: новий підхід до вирощування ягід

Українська асоціація бізнесу й торгівлі (UBTA) за підтримки Мінагро та Мінекономіки презентувала звіт «Аграрне портфоліо 2021», згідно якого Україна займає 15 місце у світовому рейтингу країн-експортерів заморожених плодів з показником $111 млн. Маючи 147...

«Неизвестный» гранат

Интернет пестрит предложениями о продаже саженцев граната, которые подходят для выращивания в любом регионе Украины. Например, наряду с другими сортами активно рекламируют некий «Гюлоша украинский», который якобы является районированным сортом для украинского климата как...

Журнал №12 2021 года

  2021 год   "Овощи и фрукты" №139   Скачать номер

Вирощування озимої картоплі в Китаї

Опубліковане групою вчених Міжнародного картопляного центру (CIP) у виданні American Journal of Potato Research дослідження показує, що інтеграція картоплі в системі вирощування рису на півдні Китаю може принести певні переваги як фермерам, так і...

ТРИ МІЛЬЯРДИ ЄВРО – ЗБИТКИ ЧЕРЕЗ ЕМБАРГО

З першого січня нинішнього року внаслідок дії торгового ембарго проти Білорусі виникли проблеми з експортом майже півмільйона тонн свіжих плодів з країн ЄС. Зокрема, Польща постачала у Білорусь близько 300 тис. тонн, Іспанія –...

Захист цибулі від гнилей під час зберігання

З гнилей грибного походження на культурі найбільш поширеними  є шийкова гниль цибулі, біла і рожева (фузаріозна) гнилі денця, з бактеріальних – мокра бактеріальна гниль цибулі. Шийкова гниль. Захворювання поширене повсюдно, де вирощують цибулю. Хвороба виявляється...

СВІТЛОПРОЗОРІСТЬ ТЕПЛИЧНОЇ ПЛІВКИ

Плівка на відміну від скла, відомого ще до нашої ери, з’явилася відносно недавно завдяки розвитку хімії полімерів. І відразу стала дуже популярною завдяки низці переваг над склом: Еластичність, легкість, простота монтажу; Дешевизна (значно дешевша за скло); Завдяки...

Ефективне садівництво з БАЙЄР

Успіх — поняття багатогранне. Він може бути як тимчасовим, так і стабільним. Будь-яке підприємство, зокрема й аграрне, прагне до стабільного успішного розвитку. Саме стабільний розвиток більшою мірою залежить від партнерської співпраці. Тож яке господарство...

Пластикова упаковка плодів: за і проти

У Франції з Нового року набув чинності закон про заборону пластикової упаковки для більшості фруктів і овочів. Виключення становлять нарізані або очищені від шкірки плоди, які дозволяється реалізовувати у пластиковій упаковці. Президент Франції Еммануель...

ТЕТРАГОНІЯ – НОВОЗЕЛАНДСЬКИЙ ШПИНАТ

Шпинатні рослини – це група зеленних культур, які, на відміну від салатів, вживають переважно у відвареному вигляді з подальшою зміною їхнього смаку приправами і прянощами. Однак у деяких кулінарних рецептах цю групу рослин інколи рекомендують додавати і...

Бактеріальні хвороби квасолі та їх профілактика

Значної шкоди квасолі завдають  бактеріальні хвороби – бура бактеріальна плямистість, кутаста бактеріальна плямистість, дрібна коричнева плямистість, рожева плямистість, іржаво-бура плямистість, які суттєво знижують як продуктивність рослин, так і якість отриманої продукції. Розвиток хвороб на...

Лідери боротьби з цикадками на кісточкових

П’ять інсектицидів і одна органічна альтернатива у результаті досліду виявилися високотоксичними для цикадок при розпиленні. Випробування препаратів тривали у 2020-2021 роках на базі Державного університету штату Вашингтон (WSU) у США. Про це повідомляє Growing...

Які переваги отримує овочівник, застосовуючи препарати для органічного землеробства?

Здавалося б, маючи багаторічний досвід, якісне насіння та відпрацьовану роками технологію, можна повністю контролювати всі процеси та «легко» вирощувати якісну овочеву продукцію. Проте, як на мене, знання – це лише можливість «швидко адаптуватися» до...

Упаковкою по бактеріях: нова розробка подовжує термін зберігання плодів

Команда вчених з Національного технологічно університету Сінгапуру та з Гарвардської школи охорони здоров’я Чана (Harvard Chan School )(США), розробила пакувальний матеріал для харчових продуктів, який є біологічно розкладним і вбиває шкідливі для людей мікроби....

Світова база даних прогнозування запилення сільгоспкультур

75% продовольчих культур на планеті певною мірою залежать від запилювачів. Дані зібрані в CropPol використовуватимуться для прогнозування рівня запилення різних сільгоспкультур у світі завдяки роботі фахівців з різних установ і країн.  Координують проект іспанські...

Китай лідирує за валом лохини

За повідомленням Fresh Plaza, КНР з 2019 року за валовим збором лохини (чорниці високорослої) обганяє багаторічного лідера у сегменті – США. Комерційне вирощування чорниці високорослої у Китаї почалося у 2000 році і розвивалося швидкими...

Лазерна прополка

Заснована у Сіетлі (США) робототехнічна компанія Carbon Robotics розпочала серійне виробництво удосконаленої версії Autonomous LaserWeeder, яку пропонує фермерам на 2022-23 роки, в тому числі і на умовах лізингу. Цей комбайн створено для вирішення однієї...

Журнал №11 2021 года

  2021 год   "Овощи и фрукты" №138   Скачать номер

ОСОБЛИВОСТІ ЗАГОТІВЛІ І ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЄВОЇ КАРТОПЛІ

Насіннєву картоплю збирають, коли її кількість під кущем становить 55–60%. Якісне збирання врожаю забезпечує своєчасна підготовка поля. Це знищення картоплиння і за необхідності розпушення ґрунту у міжряддях. Картоплиння знищують механічним (скошування) або хімічним (десикація)...

Тенденции современной селекции винограда

Виноградно-винодельческая  отрасль в настоящее время сталкивается со множеством проблем, влияющих на рынок вина и предпочтения потребителей. Наиболее значимой среди них является так называемое глобальное изменение климата, что определяет необходимость адаптации культуры винограда к биотическим...

ЯК «АГРОБІЗНЕС» ЗАРОБЛЯЄ НА БУРЯКАХ

Українські аграрії починають все частіше дивитися у бік овочівництва, випробовують різноманітні овочеві культури і гібриди, адже прибуток від овочевої ділянки відкритого грунту значно вищий, ніж від зернових культур. Тенденція також пов’язана зі стартом ринку...

Орбітальні теплиці як елемент космічної селекції

Компанія Nanoracks, що займається комерційними космічними послугами, планує використовувати орбітальні теплиці для створення культур, які будуть придатні для вирощування у найсуворіших кліматичних умовах Землі, скажімо, таких як пустелі, повідомляє Space.com.  З цією метою Nanoracks,...

Щоб здоров’я гарне мати, потрібно фізаліс висівати

Природа має досі неоціненний скарб під назвою біорізноманітність. Серед розмаїття перспективних рослин харчового напряму особливої уваги заслуговують представники роду фізаліс. Назва роду Physalis походить від грецького слова physa, міхи або міхур, і -alis, має...

Біопаливний трактор відзначили престижною нагородою

Під час всесвітньої виставки EIMA International, де демонструють інноваційні розробки сільськогосподарської техніки, яка відбулася у жовтні нинішнього року у італійському місті Болонья, трактор T6 Methane Power виробництва New Holland Agriculture був визнаний «Екологічним трактором...

Поліетиленова мульча виявилася ефективною проти дрозофіли

У багатьох країнах серйозну загрозу для ягідних і плодових культур становить маленька мушка плямиста дрозофіла (Drosophila suzukii). Шкодочинність личинкової стадії цієї комахи відзначена у Південній і Західній Європі, а також у Північній Америці. Цей...

Польські плодівнки втрачають білоруський ринок збуту

Внаслідок запровадження Білоруссю дзеркальних санкцій стосовно імпорту продовольства з країн ЄС з 1 січня наступного року, польські виробники плодоовочевої продукції втрачають важливий ринок збуту, повідомляє Sady Ogrody. – Білорусь і Єгипет є найбільшим імпортером наших...

Марсіанський кетчуп від HEINZ

Американська продовольча компанія Kraft Heinz, широковідома виробництвом кетчупів, виготовила цю страву з помідорів вирощених в умовах подібних до тих, що є на Марсі. Таким чином бренд представив свою першу партію пляшок кетчупу HEINZ Tomato...

ЗАСТОСУВАННЯ ГУМАТУ КАЛІЮ НА КАРТОПЛІ

Відомо, що картопля є лідером із винесення елементів мінерального живлення, а за їх дефіциту знижуються врожайність, якість, товарність, лежкість і харчова цінність бульб. До цвітіння картопля споживає 75% від загальної потреби сполук азоту, 66–70% фосфору...

Картопляні новини звідусіль

CIP-Matilde не піддасться фітофторозу Міжнародна організація Crop Trust, яка працює над збереженням різноманітності сільськогосподарських культур для майбутніх поколінь, та Міжнародний центр картоплі (CIP) презентують стійкий до хвороб картоплі сорт під назвою CIP-Matilde. Зокрема, новий...

СПОСІБ ВИРОЩУВАННЯ ПОМІДОРА В УЩІЛЬНЕНИХ ПОСІВАХ

Історично склалось так, що овочеві рослини з давніх-давен вирощували на одній площі у вигляді ущільнених посівів. І лише на початку минулого століття посіви кожної рослини стали розміщувати на окремих полях, що дозволило широко використовувати...