Овощи и Фрукты журнал

Квітковий захист від фітофтори Більшість дачників висаджують квіти на городі або в саду переважно заради декоративності. Яскраві барви, приємний аромат і доглянутий вигляд ділянки...

Рятує урожай без зайвих витрат Кожен аграрій знає: виростити багатий урожай — це лише половина справи. Справжня битва починається тоді, коли плоди починають достигати, привертаючи...

І персик не буде проблемним… Так. Мушу погодитись, що персик – це одне з найпроблемніших дерев у саду. І головна причина цього – курчавість, а...

Мигдаль для адаптивного садівництва півдня України На цвітіння сакури до Японії щороку приїжджають тисячі туристів з усього світу. Це явище стало символом весни, відродження та...

Вірменське ТОВ «Агронест» має намір інвестувати 11,1 млрд драмів (приблизно $29 млн) у будівництво надсучасної теплиці для вирощування томатів. За рішенням уряду компанія скористається...

Вирощування картоплі у гребенях Вибір методу посадки картоплі залежить від кількох чинників: ґрунту, клімату, доступності матеріалів і, звісно ж, вподобання самого аграрія. Метод висаджування картоплі...

Про картопляний квест простими словами Питання «садити чи не садити цього року?» справжніми аграріями навіть не обговорюється. Актуальним залишається інше: коли саме та чим заправити...

Стійкість кісточкових порід до низьких температур значною мірою визначається фазою розвитку рослин. У період зимового спокою дерева здатні витримувати суттєві морози, однак навесні ситуація...

Співпраця з Bejo Zaden – запорука успіху! На сучасному агроринку успіх залежить не стільки від площі угідь, скільки від стратегічного вибору партнерів та насіннєвого матеріалу....

ЗАВАНТАЖИТИ: O&F_квітень_2026 Журнал "Овочі та фрукти" №4 2026 року

Біопрепарати – невід’ємна частина інтенсивних технологій Глобальне сільське господарство стикається зі зростаючим тиском і, щоб стати більш стійким, біологічні препарати стають критичними інструментами в інструментарії...

Змішані сади – це давня агропрактика, яка сьогодні набуває нового значення у контексті стійкого та економічно ефективного садівництва. Поєднання високих дерев, середніх кущів...

Захист плодових дерев у період розпускання бруньок У період набрякання та розпускання бруньок у плодових дерев відбувається відродження та активізація шкідників плодових культур. Зокрема, дерева...

Коли починати обрізку? Обрізку дерев слід проводити у період, коли відсутні сильні морози. Оптимальні умови – температура не нижче -5…-7°C. Якщо мороз сильніший, роботи...

У ДАР стартує грантова програма для ягідників та овочівників У Державному аграрному реєстрі (ДАР) запускають грантову програму для агропідприємств, спрямовану на розвиток агрегаційних моделей у...

Завантажити: O&F_березень_2026 Журнал №3 2026 року

Французький сорт картоплі Анна Роза офіційно зареєстровано в Україні. ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» є єдиним власником майнового права на поширення сорту Анна Роза. "Ми продовжуємо забезпечувати українців...

Найсмачніша полуниця буде? Дослідники з Університету Флориди обіцяють допомогти виростити найсмачнішу полуницю. Марк Портер, доктор філософії, для своєї докторської дисертації керував новими дослідженнями, в...

Світовий попит на чорницю продовжує зростати. Північна Америка та Європа лідирують у цьому питанні. В США щорічне споживання на душу населення зараз складає 2,9...

Суперягоди – це ті ягідні культури, які мають високий вміст антиоксидантів і користь для здоров'я. Ожина, лохина та малина є одними з найпоширеніших суперягід....

Ключові напрями підтримки аграріїв у 2026 році: гранти, компенсації та агрострахування Міністерство економіки, довкілля та сільського господарства представило ключові напрями державної підтримки аграріїв у 2026...

Через сильні морози кісточкові у садах зазнали значних пошкоджень Сильні морози, що спостерігалися в Україні у першій половині лютого, призвели до пошкодження плодових дерев кісточкових...

  2026 год   "Овочі и фрукти" №176   Скачать номер

Дикі бджоли не просто допомагають рослинам лохини запилюватись - вони допомагають зробити ягоди більшими. Нове міжнародне дослідження, що поєднує дані з 260 ділянок лохини,...

На Херсонщині стартував пілотний агропроєкт з вирощування оливкових дерев. Ініціатива має на меті перевірити доцільність вирощування оливок на півдні України в умовах зміни клімату...

            6 овочів – з однієї рослини (дикої гірчиці) А чи знали ви, що деякі  звичні для нас овочі, які ми або вирощуємо, або споживаємо постійно,...

  2026 год   "Овочі и фрукти" №175   Скачать номер

Професійні овочесховища як ключ до стабільності: що відбувається з ринком картоплі та цибулі в Україні Українське овочівництво напряму залежить від наявності сучасних професійних сховищ, зокрема...

Фрукти — важлива частина здорового харчування. Вони містять вітаміни, мінерали, антиоксиданти й природні цукри, які забезпечують організм енергією, підтримують імунну систему та сприяють хорошому...

  2025 год   "Овочі и фрукти" №174   Скачать номер

  2025 год   "Овочі и фрукти" №173   Скачать номер

Голландська компанія Quantified Sensor Technology запропонувала практичні інструменти для вирішення проблеми дефіциту води. На цьогорічній виставці «Фруктовий атракціон» у Мадриді вона представила своє останнє...

У теплиці голландського Центру вдосконалення Дельфі у Блейсвейку робот під назвою Polly+ запилює помідори. Він здійснює це за допомогою передової технології зору у поєднанні...

На заводі нідерландської компанії Delphy ISFC вирощено рекордний урожай полуниці – понад 20 кілограмів з кожного квадратного метра. Це стало можливим завдяки інновації, яку...

У литовському місті Анікщяї  успішно діє сучасна теплиця, яка працює за принципом «нульових відходів». Тут збирають по 100 тонн коротких огірків та близько 100...

Турецьке місто Аланія останнім часом стало одним із найважливіших центрів тропічного землеробства у Середземномор’ї. Попри те, що у цьому регіоні складний кам’янистий рельєф, тут...

Щеплення рослин є основою сучасного садівництва. Воно дозволяє виробникам поєднувати стійкість рослин до хвороб, стресостійкість та підвищену продуктивність. Однак його використання обмежується несумісністю між...

У нідерландському місті Верверсхуф – місцева сенсація: про їхній ресторан у теполиці пишуть на перших шпальтах газет. Ідея використати теплицю для ресторану виникла у...

Вірус зеленої плямистості огірка (CGMMV) спричиняє затримку росту, плями на плодах та втрати врожаю, які часто перевищують 30-40%. А економічні втрати можуть сягати понад...

Cередовище для вирощування є ключовою частиною будь-якої культивації. Однак у випадку з салатом зв'язок між середовищем та технологією водопостачання особливо тісний. Англійський аграрій Танет...

Сільськогосподарський коледж Обернського університету, що у США, має 16-акровий дослідницький та навчальний центр «Трансформаційний сад» та програму «FoodU», щоб занурювати студентів у повністю інтегровану...

Білокрилки завдають значної шкоди помідорам. Зазвичай із цим шкідником борються за допомогою інсектицидів. Однак вони негативно впливають на навколишнє середовище та часто викликають стійкість...

Американській компанії Soli Organic вдалося значно розширити своє сільськогосподарське виробництво за рахунок вирощування трав у контрольованому середовищі, де забезпечується постійна температура, вологість та рівень...

Зростання витрат на робочу силу є головною проблемою яблучної галузі США. Вони зараз складають понад 60% загальних виробничих витрат. Хоча яблучна галузь протягом останніх...

Галузь травопостачання, як і весь аграрний сектор, має свої проблеми в умовах кліматичних змін. Збільшився грибковий тиск, зокрема, борошнистої роси та ботритису. Фузаріоз загрожує...

Ягідна промисловість Великої Британії представлена ​​чотирма основними видами: полуницею, малиною, чорницею та ожиною. Полуниця складає понад 80% від загального обсягу виробництва ягід. Галузь залишається...

Зазвичай вертикальні ферми працюють далеко від великих міст,  створюючи дистанцію між споживачами та джерелом їжі. Організатори словацького стартапу StoreField знайшли цікавий вихід – перенести...

Компанія Gadot Agro запатентувала екологічно чистий біостимулятор Inbal™, який допомагає боротися з такими шкідниками, як павутинні кліщі та білі мухи на широкому спектрі сільськогосподарських...

Шисо – це ароматична рослина, також відома як японський базилік, особливо популярна для вишуканих страв. Він є важливим інгредієнтом у приготуванні суші та комбучі....

Голландська компанія Enza Zaden, яка спеціалізується на селекції насіння овочів, їх виробництві та продажу, випустила новий сорт руколи сельватіки під назвою Novizia. Вона має...